Guia de Nutrição

A obesidade tornou-se uma epidemia mundial, com graves conseqüências para a humanidade. Devido ao nosso moderno modo de vida, que inclui sedentarismo e hábitos alimentares incorretos, mesmo os não obesos estão hoje em dia permanentemente preocupados com a balança. E as conseqüências da má alimentação não terminam aí, afetando também os mais magros, com altas taxas de colesterol, deficiências de vitaminas e minerais e tantos outros problemas. Foi pensando nisto que o Einstein montou este Guia de Nutrição. Seu objetivo é devolver o prazer ao ato de comer. Sem descuidar da saúde.

Para que você possa se inteirar a respeito de cada alimento, clique no link "Saiba mais" que imediatamente você é remetido ao site Einstein que lhe dará informações detalhadas a respeito do assunto específico.

	Ovo é bom O alimento é um dos mais consumidos no mundo e, além da proteína, oferece uma série de vitaminas. Saiba como usá-lo com equilíbrio Saiba mais.
	Alimentos integrais Quem opta pelo consumo de produto integral ganha em nutrientes e na prevenção de doenças como obesidade Saiba mais.
	Vegetarianismo: uma opção A exclusão da carne na alimentação diária tem que ser feita com orientação nutricional, pois pode causar desequilíbrio ao organismo. Confira o conselho de especialistas no assunto Saiba mais.
	Cardápio para cada fase da vida Confira as dicas das nutricionistas do Einstein para ter uma alimentação adequada e saiba quais nutrientes são necessários de acordo com a idade. Saiba mais.
	Tomate faz bem A fruta, rica em vitamina A, magnésio e sódio, deve fazer parte da dieta diária. Além de saborosa, ajuda a manter a juventude e o sistema imunológico em alta Saiba mais.
	Adoçante: herói ou vilão? Polêmicas sobre o substituto do açúcar fizeram a população questionar sua eficácia. Conheça a opinião dos especialistas do HIAE Saiba mais.
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	Vitaminas em falta Pesquisa revela que brasileiros consomem muito menos vitaminas que o recomendado. Saiba como manter uma alimentação equilibrada com as dicas dos especialistas do Einstein Saiba mais.
	Sal, açúcar, temperos e óleos Saiba o que faz bem e o que deve ser levado à mesa com moderação Saiba mais.
	Refeição com hora marcada O ideal para manter a boa saúde é fracionar a alimentação durante o dia. A receita são seis porções. Saiba como incluir essa dieta no seu dia-a-dia Saiba mais.
	Intolerância à lactose O problema, muitas vezes confundido como alergia, atinge crianças, jovens e adultos. Saiba como diagnosticar e tratar os sintomas. Saiba mais.
	Sucos: saúde e sabor Na estação mais quente do ano os sucos são uma boa pedida para manter o corpo hidratado. Conheça as saborosas receitas indicadas pela nutricionista do Einstein. Saiba mais.
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	Cálcio Sempre Conheça a importância do mineral no seu dia-a-dia e saiba escolher os alimentos ricos nessa substância. Saiba mais.
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	Alimento orgânico Com alimentos orgânicos, o benefício é do consumidor e do meio ambiente Saiba mais.
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	Leite faz bem O ser humano é o único mamífero que continua tomando leite por toda a vida. Mas há bons motivos para isso, e um deles é o cálcio.. Saiba mais.
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	Bem hidratado O organismo precisa de, pelo menos, 1,5 litro de água por dia para funcionar bem. Faça a sua parte. Saiba mais.
	Saúde no Prato Alimentos funcionais podem ajudar a prevenir doenças e aumentar a imunidade. Saiba mais sobre esses nutrientes e confira uma tabela especial com os ingredientes que não podem faltar no seu cardápio. Saiba mais.
	Cuide de seu coração, cuidando do que você come A escolha dos alimentos, a forma de prepará-los e as quantidades ingeridas exercem influência direta sobre a saúde. Saiba mais.
	Torne sua alimentação saudável, com atitudes realistas Com atitudes realistas, e respeitando nossos padrões culturais e preferências individuais, podemos eliminar maus hábitos, e melhorar a qualidade da alimentação. Saiba mais.
	Como se comportar em refeições fora de casa Quando não realizamos as refeições em casa, manter o controle alimentar parece impossível. Mas não é. Saiba mais.